КАТАЛОГ ТОВАРОВ


Главная » СЫРЫ » ОВЕЧИЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ СЫР MANCHEGO DOP 10-12 МЕС. 750 г. ИСПАНИЯ


        

ОВЕЧИЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ СЫР MANCHEGO DOP 10-12 МЕС. 750 г. ИСПАНИЯ

Товар в наличии

 

1/4 КРУГА

Наша цена: 1 920 руб

Покупкой получите 13 баллов


в корзину:
  шт.  
В наличии: 3 шт.

Испанский зрелый овечий сыр «Манче́го» 10-12 месяцев (исп. Manchego — «ламанчский») — твёрдый сыр из пастеризованного овечьего молока. Производится из молока овец породы манчега исключительно в Кастилии — Ла-Манче (строго в провинциях Толедо, Сьюдад-Реаль, Куэнка и Альбасете). В промышленном производстве сыра манчего используется пастеризованное молоко. Минимальное время созревания составляет 300 дней.

Цилиндрическая головка сыра с узнаваемой ребристой корочкой тёмного цвета с зигзагообразным узором весит 1-2 кг. Сыр имеет плотную структуру, обычно белого или светло-желтоватого цвета. В зависимости от времени созревания сыр имеет нежный, свежий насыщенный вкус.  Сыр манчего имеет давние традиции и упоминается Сервантесом в «Дон Кихоте Ламанчском».

Профессиональные сомелье включили Манчего в 10-ку лучших мировых сыров.

Manchego.jpg

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Нет мнений. Станьте первым и добавьте свое мнение или вопрос.

YzQ1NGEzMG